商用串串香底料_川禾川调_郑州串串香底料

1、重庆老火锅底料：川禾川调重庆老火锅底料，是一款传统的重庆老火锅口味火锅底料，突出老火锅的重辣口味，同时为兼顾***市场，对辣椒的选用和辣度进行了适度调节，使得辣味集中于舌根，降低口部辣感，并将传统老火锅锅底越吃越辣的特点调整为越煮越鲜，适合***各地市场。

　2、成都清油火锅底料：川禾川调清油火锅底料是成都某大型火锅品牌同款引入，底料主要突出青红花椒的鲜度、麻度、辣度，开锅后香飘四溢，麻辣够劲，郑州串串香底料，入口鲜爽，让人有发毛毛汗的感觉，适合传统云贵川渝及西北地区商家的主打款清油锅底，适合其它市场作为辅助款底料搭配使用。

　3、新派复合酱香型火锅底料：川禾川调新派复合酱香型火锅底料，是公司根据近年来火锅市场刮起的酱香型风潮定向研发的产品。在19年中推出，配方中改变了豆瓣酱、香辛料的比例及炒制方法，使得底料口感更柔和，麻辣味适度，鲜香味突出，汤色红艳透亮，久煮不混汤，相较传统老火锅底料，老少咸宜，更受非传统重麻重辣地区消费者喜爱。

　4、其它火锅底料：除上述产品，公司还有市井火锅底料，辣卤火锅底料，小火锅底料等应市产品，满足您的多样化需求

川禾川调腌料调料系列产品：　　1、牛肉腌料：川禾川调牛肉腌料是工厂明星产品，上市至今已供应超1000家门店使用，腌制后的牛肉嫩滑Q弹，久煮不老，入口香辣够劲，美味十足，商用串串香底料，深受消费者喜爱，是很多使用门店的主打菜品。

　2、腌肉红油：川禾川调腌肉红油是伴随牛肉腌料同期问世的产品，可搭配牛肉腌料，郡肝腌料使用，也可单独作为鸡爪、鸡皮、排骨、猪皮等需要简单腌制的菜品使用，还可用于菜品提色保鲜等作用，是串串店，火锅店基本的常备产品。

　3、火锅调味粉：川禾川调火锅调味粉采用低盐度配方，不仅可起到增香提味的作用，还能避免一般火锅门店因鸡精、花椒选用失误而造成锅底越煮越咸，越煮越苦的问题，深受各合作门店好评。

　4、其它腌料调料：除上述产品外川禾川调还有郡肝腌料、蒜香腌料、串串香调味粉等产品，丰富门店口味，提升顾客兴趣。

1、小郡肝串串香底料：川禾川调小郡肝串串香底料定型于2016年底，是一款专门针对***市场的小郡肝串串香定向研发的产品，一经上市，即被广大合作商认可，是川禾川调当之无愧的明星产品，小郡肝串串香底料，生产工艺上油料混炒，使得底油香味浓郁，带有***的油焖气，底料底味醇厚，具有越煮越香，久煮不混汤等特点。适合***各地市场。

2、老成都串串香底料：川禾川调老成都串串香底料定型于2012年，是一款传统老成都口味的串串香底料，突出底料本身的香味，锅底浓香重味，不过分强调底油的用量，串串香底料定制，不讲究开锅的油层覆盖，是一款经典产品，特别适合喜重味但不喜重油的地区使用，如陕西、甘肃、新疆等。***各地门店均有使用。

3、其它串串香底料：除上述两款主品外，川禾川调还提供砂锅串串香味型，冷锅串串香味型等底料，支持口味辣度麻度定制调整，为您打造更适合当地市场的底料。